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Le Concept:

La Cocotte-Minute est un nouveau concept de Food-Truck proposant un service de restauration rapide de qualité et varié.

 

Une cuisine de professionnel avec un jeune chef créatif souhaitant répondre au mieux à votre demande

Nous vous proposons un service sur place ou à emporter sans attente, avec possibilité de réserver vos commandes la veille ou le matin par téléphone, mail ou sur le site. Désireux de vous satisfaire au mieux, nous avons mis en place le service CLICK and COLLECT, un gain de temps qui vous est précieux. 

Nous pouvons aussi vous livrer  chez vous ou sur votre lieu de travaille grâce  à notre partenaire UBER EAT

FOOD-TRUCK 100% MAISON
MEILLEUR COMMERCE NON-SEDENTAIRE
 DE LA LOIRE 2019

Notre cuisine:

A la Cocotte-Minute on vous concocte une cuisine de qualité tout en fraîcheur, avec des recettes à base uniquement de produits frais et pour la plupart locaux.

A chaque service, des menus différents , variés et complets ( de l'entrée, au dessert) vous sont servis, sans oublier nos délicieux burgers, paninis, sandwichs ...

Nous nous voulons également éco-responsable , nos emballages sont entièrement recyclables, biodégradables et en verre. Nous respectons toutes les règles d'hygiène avec précaution.

Evénements:

Nous proposons pour vos événements:  Anniversaire, mariage, lendemain de mariage, brunch, traiteur, soirée privée, événement d'entreprise, festival, animation culinaire, vernissage... des plateaux apéritif dinatoire à récupérer sur notre emplacement .

Mots du Chef:

Clément Rambaud , je suis un jeune cuisinier de 28 ans diplômé et passionné de cuisine. Après 10 ans d'expérience au sein de différents restaurants et pâtisseries reconnus, la créations de mon entreprise en 2016 AU CHAUDRON food-truck, Traiteur,  j'ai fait le choix de lancé  mon 2 éme Food-truck.

Dans ce concept  j'ai voulu allier ''street food'' avec restauration de qualité, de nos jours les modes de consommation évoluent, les Français sont à la recherche de praticité et de simplicité au détriment bien souvent de leur santé. Avec la cocotte-minute  je propose une restauration rapide avec uniquement des produits frais, maison et pour la plus part locaux.

Le respect de l’environnement est important pour moi. J’utilise des emballages biodégradables et nous dressons nos plats dans des bocaux en verre consignés, ce qui réduit les déchets…

Grace à ce concept et la qualité des produits servis, j'ai  remporté le titre du meilleur commerce non sédentaire de la Loire édition 2019.

OU NOUS TROUVER?

Retrouver nous tous les jours de la semaine du LUNDI au VENDREDI et les week-ends en jour de match de l'ASSE 

TECHNOPOLE

SAINT-ETIENNE 42000

22 RUE DE LA PRESSE (à côté de l'entreprise GEFIX)

Tél: 06 62 21 72 94

Mail: lacocotteminute42@gmail.com

HEURES D'OUVERTURE: